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What is "luroufan"?
魯肉飯（ルーローハン）とは
きざんだ豚バラ肉をお醤油やスパイスでじっくり甘辛く煮込み、
ホカホカのごはんにかけた丼ぶり飯。
子供からお年寄りまで親しまれる台湾の國民食です。
About
帆帆魯肉飯について
2017年4月に、墨田区京島のシェアカフェ halaheluの日曜日担当として帆帆魯肉飯は誕生しました。 憧れくり返し訪れている台湾の「魯肉飯」の味を日本で再現し、味だけでなくそこにいるだけで台湾にいるような気分になれる場所をつくりたい。帆帆魯肉飯は、そんな想いがつまったお店です。 おいしい魯肉飯を頬張りながら一緒に台湾の話をしましょう。
魯肉
ルーロー
豚皮と干し海老で出汁をとり、きざんだ国産の豚バラ肉に干し椎茸を加えて時間をかけてゆっくり煮込みます。脂身のとろける味わいと赤身のほどける食感をお楽しみください。
滷蛋
ルーダン
八角やシナモンなどのスパイスに、お醤油とほんの少しお砂糖を加えたスープでコトコト煮込んだ卵。魯肉飯の名パートナーです。お茶請けやお酒のおつまみに単品でもご注文いただけます。
湯
スープ
季節の野菜や台湾の風習をとりこんだ台湾屋台や台湾家庭料理のスープを週替わりで提供しています。（店内で提供しているセットのみ）
店舗情報
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1丁目5-17 [Map]
「三軒茶屋」駅 南口より徒歩7分
平日： 【LUNCH】12:00～15:00（14:30L.O）【DINNER】17:00～20:00（19:30L.O）
土日： 12:00～19:00（18:30L.O）
定休日 月曜・水曜
営業日やイベント開催などについてはこちらのスケジュールカレンダーよりご確認ください。
